Se stai cercando un modo semplice e veloce per preparare una deliziosa zuppa di pesce, la soluzione potrebbe essere utilizzare ingredienti surgelati. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo su come fare la zuppa di pesce surgelata, fornendo consigli utili per ottenere un risultato perfetto. La zuppa di pesce è un piatto versatile e saporito che può essere gustato in qualsiasi periodo dellanno. Lutilizzo di ingredienti surgelati è unopzione pratica, poiché ti permette di avere a disposizione una varietà di pesce fresco e congelato tutto lanno. Ecco cosa ti serve per fare la zuppa di pesce surgelata: - 500 g di pesce surgelato misto (come gamberi, calamari e cozze) - 1 cipolla tritata - 2 spicchi daglio tritati - 1 carota a dadini - 1 sedano a dadini - 1 peperone rosso a dadini - 400 g di pomodori pelati - 1 litro di brodo di pesce - 1 bicchiere di vino bianco secco - Olio doliva - Sale e pepe q.b. - Prezzemolo fresco tritato per guarnire Ecco come procedere: 1. Scongela il pesce: prima di iniziare la preparazione della zuppa, assicurati che il pesce sia completamente scongelato. Puoi farlo mettendo il pesce nel frigorifero per diverse ore o immergendolo in acqua fredda per accelerare il processo. Assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione per scongelare correttamente il pesce. 2. Prepara gli ingredienti: trita finemente la cipolla e laglio. Taglia a dadini la carota, il sedano e il peperone rosso. Trita anche il prezzemolo fresco per la guarnizione. 3. Prepara una pentola capiente: aggiungi un po di olio doliva nella pentola e scaldalo a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e laglio tritati e cuocili finché non saranno dorati. 4. Aggiungi le verdure: una volta che la cipolla e laglio sono dorati, aggiungi le carote, il sedano e il peperone rosso. Cuoci le verdure per alcuni minuti finché non saranno morbide. 5. Aggiungi il pesce e il vino: aggiungi il pesce surgelato nella pentola e versa il bicchiere di vino bianco secco. Lascia evaporare lalcol per alcuni minuti. 6. Aggiungi i pomodori pelati: schiaccia i pomodori pelati con una forchetta o un cucchiaio e aggiungili nella pentola. Mescola bene tutti gli ingredienti. 7. Aggiungi il brodo di pesce: versa il brodo di pesce nella pentola e porta ad ebollizione. Riduci poi il fuoco e lascia sobbollire per circa 20 minuti, o fino a quando il pesce non sarà completamente cotto. 8. Aggiusta di sale e pepe: assaggia la zuppa e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto personale. 9. Servi la zuppa di pesce: una volta che la zuppa è pronta, spegni il fuoco e lasciala riposare per alcuni minuti. Servila calda e guarnisci con un po di prezzemolo fresco tritato. La zuppa di pesce surgelata è un piatto ricco di sapori e nutrienti, che si può preparare in poco tempo utilizzando ingredienti facilmente reperibili. Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri frutti di mare o verdure a tuo piacimento. Ricordati di scongelare correttamente il pesce prima di iniziare la preparazione e di regolare di sale e pepe secondo il tuo gusto personale. Servi la zuppa calda e accompagnala con crostini di pane o fette di pane tostato. Seguendo questa semplice ricetta, potrai preparare una deliziosa zuppa di pesce surgelata in pochi passaggi. Buon appetito!
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